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临近中秋佳节，种类繁多的月饼又开始出现在市场上。为了满足消费者喜新的心理特点，商家都会推出许多新口味来满足消费者。近日，天津月饼团购网走访市场，发现今年市场上有不少打着营养、健康概念的月饼，除了螺旋藻月饼，还有鱼翅、燕窝等馅料的月饼。这些月饼是否真有保健作用？
8月31日，在市区一家大型超市里，包装精美的月饼礼盒已经被摆在了显眼位置。听说记者来看营养月饼，一位月饼促销人员马上将记者带到了一盒月饼前。拿起一盒两百多元的月饼，记者发现除了两个是螺旋藻月饼外，其余都是莲蓉、豆沙等普通口味。而因为多出两个营养月饼，价格比一般月饼礼盒贵出不少。在一旁的普通月饼礼盒，一般只要一百多元，便宜的只要几十元。促销人员告诉天津月饼团购网，营养月饼礼盒里面其实一般都只有一两个营养月饼，大部分还是普通的，因此相对来说并不实惠，消费者问津的也很少。记者发现，这些标榜螺旋藻月饼、燕窝月饼等“营养月饼”的说明中都只介绍有哪些保健功能，至于营养物质的具体含量有多少，却没有注明。
业内人士表示，因为今年4月份国家出台了禁止商品过度包装的规定，因此不少月饼厂商改在馅料上做文章。但因为过多添加螺旋藻等营养成分会影响月饼口味，馅料里只会少量添加，而且在加工、烘焙过程中还会流失一部分，并不一定能起到保健滋补作用。营养专家表示，月饼只是季节性商品，再高的营养成分也不一定能起到滋补作用，无论添加哪种营养成分，也难以改变月饼高糖、高脂、高热量的食品性质，患有糖尿病等慢性疾病的市民应该少吃。
昨日,记者走访市区嘉荣、家乐福、沃尔玛等几大超市发现,各大品牌的月饼早已上市,商场辟出了专门销售区域,摆在显眼处供市民挑选。记者注意到,今年的月饼与往年一样,外表普遍较“朴素”,各品牌通过减少包装重量以及贵重礼品搭配等方式,让其简装上市。
在月饼品种数量方面,今年与去年无异。从目前的销售情况来看,华美、安琪、广州酒家这几个国产品牌的月饼较为热销,而进口月饼则集中在美心、荣华、大班这几个品牌。天虹东纵店相关负责人邹先生说,除了一些传统口味外,今年新上的哈根达斯冰激凌月饼、元祖世博纪念五星冰激凌月饼等也较受市民欢迎。
“从今年的整体价格来看,散装月饼价格较去年上涨5%—8%左右。”据东莞家乐福相关负责人王小姐介绍,今年的散装月饼价格从最便宜的7.95元/斤到最贵29.80元/斤之间。散装月饼中,一知万牌品种最齐全,最受顾客欢迎,销量占散装月饼整体销量的40%,其价格较去年上涨5%—8%。
而低价盒装月饼价格与去年持平。“国产月饼未上涨,50—100元之间的盒装月饼目前最受消费者欢迎。”嘉荣超市市场部经理杨恒告诉记者,从目前的销售情况来看,价位在150元以上的进口月饼也较受消费者青睐。对此,王小姐也称,一线月饼品牌和知名香港月饼品牌价格与去年持平。
此外,记者注意到,为了提高销量,不少卖场从此时就开始了“价格战”,如嘉荣超市打出只要购买国产月饼2000元以上即享受9.5折—8.5折不等的团购优惠,而家乐福方面也称,一次性购买不同品牌的月饼一定金额以上,将会有2%—5%不等的返利。 (记者/刘慕华)
